HOZZÁVALÓK
dupla adaghoz
4 g só
4 g szódabikarbóna
140 g kókuszkrém
280 g meleg víz
30 g okosTOJ-ÁSZ
Kosárba
100 g Magic Mix
ELKÉSZÍTÉS
A nedves hozzávalókat alaposan összekeverjük kézi habverővel vagy villával, majd hozzáadjuk a száraz hozzávalókat és a végén a Magic Mix keveréket és az okosTOJ-ÁSZ keveréket. Gyors mozdulatokkal szilikon lapáttal/villával összedolgozzuk a tésztát. Elosztjuk két részre. Az egyik feléből pizzát készítünk a másik felét további 3 részre osztjuk ebből lesz a tortilla. Kinyújtjuk a pizzatésztát 32 cm- es kör formára.
180 fokon előmelegített sütőben 8 percig sütjük az egyik oldalát majd 8 percig a másik oldalát.
Miután elősütöttük a másik oldalát is, rárakjuk a kívánt feltéteket, és további 8-9 percig sütjük.
A tortillát 3-4 percig sütjük tapadásmentes serpenyőben oldalanként, de ez változhat, főzőlaptól függően.
Pihentetjük ennyi percig:-
Sütési idő: 8-8 perc elősütés
Előmelegített sütőben: igen
Sütési hőfok: 180 fok